Consulting

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レストラン運営のノウハウを活かした経営サポートをおこなっております

現在新しい店舗開発や、運営改善でお困りではありませんか?
鹿児島県内で4店舗運営、ふるさと納税返礼品などもおこなっているプレッソでは、そんな方々に向けた店舗運営・経営コンサルティングをおこなっております。

新店舗である「cɔ:en(コーエン)」ではセントラルキッチンを設営しており、シェフが不足している店舗へのお料理の配送も対応が可能です。
抜本的な改善から、新規運営のご相談まで幅広い対応・提案をさせていただいておりますので
お気軽にプレッソまでご連絡ください。

こんな事でお悩みではありませんか?

店舗運営に悩んでいる

店舗で提供している料理や、スタッフの育成に困っているが、改善策がなく困っている。

新商品を考えたい

お店のメインとなる料理や、販売商品の開発をおこないたいがイメージが湧かず頓挫している。

リピートのお客さんが増えない

店舗をオープンしたのはいいが固定客がつかず、そもそも何を改善したらいいかわからない。

経営・運営改善はきっかけから

ご自身だけや、経験が少ない状態では何から手をつけたらいいのかわからない。そのようなお話はよくお聞きします。

プレッソでは今までの経験を活かし、クライアント様が気づかない・見逃している小さな部分までしっかりと発見し、最善策やご提案をさせていただきます。

お気軽にご相談ください

まずは一度お気軽にお問い合わせください。
店舗の運営改善は、今後の売り上げに直結する大切なお話です。
1人で悩まず、経験豊富なプレッソにご相談ください。